"Oye, me gustaría
cocinar contigo."
Soy Jorge Rausch, y quiero crear contigo momentos memorables alrededor de la cocina con platos para ti y tus seres queridos.
Sobre mí
Yo seré tu profesor.
Hola, soy Jorge Rausch… Un apasionado por la comida y la cocina, ¡por esta razón me convertí en chef!
Más que cocinar me fascina comer rico y en estos más de 20 años de carrera como cocinero he logrado vivir mi sueño y llegar a miles de personas con mis recetas, programas de tv y cursos online.
Durante mi carrera como chef he inaugurado más de 10 restaurantes entre Colombia, Costa Rica y Panamá, he sido galardonado como mejor chef de Colombia y actualmente soy jurado en Masterchef Colombia, Ecuador y Chile.
22
Años de
Experiencia
+50
Platos
como Master Chefs
Presta atención...
¿Te identificas con alguna de estas
actitudes o
comportamientos?
El tiempo vale.
¿Pierdes un buen tiempo y te desgastas todos los días pensando que vas a cocinar?
Varios formas.
¿Crees que existe una única forma de preparar una receta?
Ir de compras.
¿No sabes cómo comprar y almacenar tus alimentos?
Todo a su tiempo.
¿El término de cocción lo defines sin saber por qué?
Disfrutar de la cocina.
¿Cocinar te genera estrés?
Das siempre las mismas vueltas.
¿No sabes qué cocinar y terminas siempre preparando lo mismo?
Animarte a más.
¿Te da miedo arriesgarte a hacer recetas innovadoras porque no sabes si va a quedar rico?
Disfrutar de la cocina.
¿Te gustaría ver la cocina como un hobbie y no como una necesidad?
¿Todavía no te animas?
Dejame contarte algo...
Hablemos...
Estamos en línea.
Patricio Cervantes
Senior Chef
Carlos Arostegui
Chef de cocina
Catalina Agudelo
Chef de cocina
Carlos Altamira
Chef de cocinaTestimonios
Qué dicen nuestros alumnos!!!
Hola chef! Este curso es maravilloso gracias por todo lo que me enseña y transmite. Hoy inicio mi primer trabajo a puertas cerradas.
Noelí
PerúEstoy encantada con el curso de comidas para eventos especiales es fabuloso. Gracias chef por ese regalo maravilloso para mi y mi esposo.
Verónica
ChileMil gracias chef J Raush por transmitir sus invaluables conocimientos, gracias a usted mis preparaciones son cada vez más exquisitas.
Roberto
Colombia¡Llegó el tiempo!
¡Puedes despejar tus dudas con nosotros o animarte a más!
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Simplemente yo...
Durante nuestra vida hemos ido “aprendiendo” a cocinar a partir del ejemplo que vimos de diferentes personas, nuestros padres, amigos, programas de cocina; y simplemente replicamos lo que ellos hacen sin entender el porqué.
Esto termina limitándonos pues nos enfrascamos en una única forma de hacer las cosas eliminando nuestra creatividad y la posibilidad de explorar con tranquilidad el arte de la cocina.
Todo esto lleva a que nuestra percepción sobre la cocina se perjudique y entremos en una monotonía y estrés de sólo pensar en tener que cocinar.
¡COCINEMOS JUNTOS!